Nos vins
Des vins vrais, ancrés dans leur terroir
Capucine
- CépageChardonnay
- ClassificationVin de France
- VinificationPressurage direct entre 3 et 4h, débourbage statique, Fermentation alcoolique à basse température et fermentation malolactique. Soutirage dès la fin de FML.
- ElevageEn cuve inox.
- Mise en bouteilleAu domaine
- Potentiel de garde4 à 6 ans
- Température de service10 à 12°C
